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巴西蛋可放4個月? 農業部:塗「食用蠟」沒問題

发帖时间:2024-05-26 14:26:44

進口蛋爭議繼續燒!巴西有農業粉專版主發現一批從巴西進口的放個雞蛋,明明5月30日就裝船外銷,月農業部用蠟但送到台灣並經過廠商洗選後,塗食題保存期限卻標示到10月5日,沒問質疑雞蛋常溫保存可以放到4個月嗎?連雲林縣長張麗善也抨擊,巴西放120天能吃嗎?是放個吃鐵蛋嗎?農業部則表示,因為進口蛋品屬於長期運輸,月農業部用蠟離岸前會噴「食用蠟」保存;不過有蛋品加工專家認為,塗食題120天的沒問保存期限確實偏長,應該進一步檢驗品質。巴西

農業部稱巴西蛋可放120天 張麗善:鐵蛋嗎?

一盒巴西進口蛋包裝上製造日期標示9月6日,放個保存期限是月農業部用蠟到10月5日,但臉書社團農業粉專的塗食題版主林裕紘進一步追查,質疑農業部給的沒問資料指出,這批巴西雞蛋明明是在5月30日裝船外銷,經過35至40天運輸,接著到岸來台後由廠商洗選,保存期限壓在10月5日,算一算這批蛋存放時間恐怕超過4個月,且貨品拿到賣場販售時也是常溫保存,放這麼久沒問題嗎?

林裕紘爆料巴西蛋販售期逾4個月竟上架。圖/翻攝自Facebook@linbayyoyo
巴西進口雞蛋販售期逾4個月遭質疑。圖/台視新聞

消息一出,連農業大縣、雲林縣長張麗善也忍不住開砲,「一般的生雞蛋經過水洗,在長溫之下應該可以保存7至10天,如果放在冰箱可能還可以保存一個月,超過120天,這樣的雞蛋還能吃嗎?它是鐵蛋嗎?」

中興大學動物科學系助教陳彥伯則指出,進口蛋放到120天,相關單位是否做過試驗?建議在台灣當地做一下品質上的分析。

進口蛋鮮度掀波 農業部:塗食用蠟雞蛋包膜

農業部畜牧司副司長李宜謙解釋,因為進口蛋品屬於長期運輸,離岸前會噴「食用蠟」保存,就像是手機包膜一樣,就可以維持它的品質以及延長保存期限。

但就算如農業部所說,根據原廠標示進口蛋的保存期限長達110至120天,以裝船那天起算,應該9月底就會到期。李宜謙表示,「原廠那邊標示到九月底,衛福部食安法裡面也有關於食品包裝標示的相關規範。」

保存期限爭議,是否違規有待食藥署進一步查明。圖/台視新聞

為何保存期限卻標示到10月5日?是否違規還有待食藥署進一步查明。

台北/陳酈亭、甘而棣 責任編輯/吳苡榛

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